• La parmigiana di melanzana, burrata e pomodoro
• Lasagnetta di pasta all’uovo 32 tuorli con cavolfiore in crema e crudo
• Cofanetto di verza patata, scamorza e ricotta
• Creme brulèe con frutti di bosco
• Piccola pasticceria, mandorle pralinate, mela cotogna, tenerelli e fichi secchi al cioccolato
• Focaccia, pane ai cereali e semola, taralli, mandorle salate

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